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RESTAURANT - Auberge Catalane - Das Frühstück und Abendessen

RESTAURANT

Frühstück

Herbst-Winter 2019-2020

Sie können jeden Morgen das Frühstück genießen, das Auberge Catalane seinen Gästen anbietet. Das Buffet finden Sie zwischen 7:30 bis 9:30 Uhr im Speisesaal im Erdgeschoss.
Im Auberge Catalane möchten wir, dass Sie sich wohlfühlen und deshalb achten wir beim Frühstück auf Nahrungsmittel, die Ihnen dabei helfen, Ihren Ernährungsbedarf und Energiehaushalt zu decken, unabhängig davon, welche Aktivitäten Sie sich für den Tag vorgenommen haben (*):

  • Aufschnitt (katalanische Weiß- und Blutwurst, Schinken)
  • Käse (immer 4 verschiedene Käsesorten)
  • Hausgemachter Kuchen oder Pudding
  • Croissants und Schokoladencroissants
  • Bananen
  • Äpfel
  • Pflaumen
  • Kiwis
  • Weintrauben
  • Honig
  • Joghurt
  • Wallnüsse
  • Haselnüsse
  • Sonnenblumenkerne
  • Kürbiskerne
  • 3 Sorten Brot (frisches Brot vom Bäcker, Kastenweißbrot, selbstgebackenes ofenfrisches Brot)
  • Tomaten
  • Getreide
  • Frisch gepresster Orangensaft
  • Hausgemachte Limonade
  • Kaffee
  • Grüner oder schwarzer Tee, Rooibos
  • Milch
  • Butter
  • Zuckerarme hausgemachte Marmeladen (zwei Sorten)

(*) UNTER BERÜCKSICHTIGUNG FUNKTIONSSPEZIFISCHER KRITERIEN VON DER ERNÄHRUNGSBERATERIN NÚRIA ARAGÜÉS EMPFOHLENE NAHRUNGSMITTEL
Hier stellen wir Ihnen eine kleine Auswahl an Nahrungsmitteln vor, die je nach Bedarf bzw. körperlicher Betätigung besondere Vorteile für Ihre Gesundheit haben. Einige davon finden Sie immer in unserem Frühstücksangebot.

NAHRUNGSMITTEL FÜR MEHR VITALITÄT

  • Obst
  • Trockenfrüchte
  • Käse
  • Eier
  • Roggen-, Hafer- Körnerbrot
  • Milch und Joghurts
  • Gemüse
  • Hummus
  • Sonnenblumen- und Kürbiskerne

DETOX- NAHRUNGSMITTEL ZUR ENTGIFTUNG

  • Grüner Tee, Ingwer mit Zitrone
  • Rote Beete-Saft mit Minze
  • Avocado
  • Ananas
  • Gurken, roher Spinat
  • Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren
  • Frischer Ingwer
  • Zitrone
NAHRUNGSMITTEL ZUR STÄRKUNG DER ABWEHRKRÄFTE

  • Obst
  • Joghurt und Kefir
  • Kiwi, Orangen und Erdbeeren
  • Tomaten
  • Honig
  • Pollen
  • Grünes Gemüse und Sprossen
  • Trockenfrüchte
  • Eier

Abendessen im Auberge

Regionale katalanische Küche

Freitags und samstags bieten wir ein Abendessenmenü an, dessen Zusammenstellung sich täglich ändert und an den Saisonprodukten ausgerichtet ist. Die Abendmenüs sind morgens am Empfang ersichtlich und sie können auf Wunsch einen Tisch für das Abendessen reservieren.

Das Abendessen wird zwischen 19:30 und 21:00 Uhr im Speisesaal im Erdgeschoss serviert.

Das Menü besteht aus Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, Brot, Wasser, einem Glas Hauswein oder Bier oder einem Erfrischungsgetränk.

 

Tagesmenü (Beispiel)

Vorspeise

Toast mit mediterranem Ofengemüse und selbst eingelegten Sardellen

Hauptgericht

Entrecôte mit Käsesoße aus Greyerzer, Cheddar , Manchego und Roquefort.

Dessert

Tagesdessert

PREIS: 19 €/Person

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